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机场公告

英航创新机上美食

发布时间:2014年09月10
  近来,美式餐点及烧烤美食日益风靡。自9月起,搭乘英国航空公司的旅客可品尝来自美国南部最纯正的机上美食。同时,英国航空公司也成为首家在飞机上推出独创手撕猪肉三明治的航空公司。

  英国航空公司餐饮团队历时6个月秘制出这款特色手撕猪肉三明治,以英式烹调方法创新演绎了这款传统美式佳肴。

  三明治中的猪肉需要经14小时慢火细工烹调后才进行手撕,最后再加上油炸鼠尾草及洋葱佐料,确保其拥有饱满的烟熏口味。让旅客即使在35,000英尺高空中,味觉下降30%的情况下,也能尽享完美的味蕾体验。

  英国航空公司主厨Mark Tazzioli表示:“如今手撕猪肉广受欢迎,无论在快餐车、肉食品专卖店及农村风味餐厅都倍受食客喜爱。由于旅客在高空中味觉会有所不同,为此我们特别研制出特殊的烹调方法,并在高空测试中大获成功。我们相信这款新菜式必将深受欢迎,令旅客在飞行旅途中大快朵颐。”

  搭配由苹果、生姜及无籽小葡萄干制成的酸辣酱,并在三明治一旁配上糖花甜菜根、红甜菜根及紫薯片,用来自Manoucher Etminan的手工特制面包包裹猪肉,并选用波斯特质秘方令其即使在空中都能保持绝佳的味道和口感。

  此款三明治将从本月起供英国航空公司First头等客舱旅客选择享用。与此同时,公司还将在飞往中东的航班上推出文火烤制的特色烤鸭。

  这款手撕猪肉是继炸鱼薯条以及最近新推出的“飞行汉堡”(Flying Burger)之后,英国航空公司机上餐单上的又一独创力作。

  如需了解更多信息,敬请访问英国航空公司官方网站ba.com

  - 完 –

  英国航空公司简介
  英国航空公司的航线网络覆盖75个国家的170多个目的地。

  英国航空公司服务全球已90多年,通过其广大的航线网络运送超过12亿人次的客人,被视为世界首屈一指的航空公司,每年为近3,600万名旅客提供服务。

  英国航空公司至今已为中国大陆提供服务30多年。目前每日各有1个航班由北京、上海直飞伦敦以及每周有5个航班由成都直飞伦敦。现在,重庆、长沙、福州、杭州、宁波、南京、三亚、武汉、广州及厦门旅客也可在ba.com上订购英国航空的机票,选择搭乘中国国际航空、中国东方航空或海南航空的航班,经北京、上海或成都转飞,或搭乘国泰航空或港龙航空航班经香港转飞,至英国和欧洲。

  英国航空公司使用伦敦希思罗机场第五航站楼,该航站楼还同时为西班牙伊比利亚航空旅客提供服务,每年可接纳3,000万名旅客。2014年3月,第五航站楼连续第三年被Skytrax访问的1,200万名飞行常旅客选为“最佳机场客运大楼” ,并荣膺“最佳购物机场”。

  2013年9月,英国航空公司被英国《商务旅行者》杂志的读者评选为最佳航空公司、最佳短途航空公司、最佳公务舱服务及最佳常旅客奖励计划。2014年2月,英国航空公司从1,500多个品牌中脱颖而出,荣登2014年超级消费品牌(Consumer Superbrand of 2014)评选榜首,成为首家赢得该项殊荣的航空旅游品牌。

  有关英国航空公司的更多信息,请浏览ba.com。

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